Keterangan Gambar : Ketua TP PKK Medan Kahiyang Ayu Bobby Nasution meluncurkan aplikasi Manajemen Konsumsi Pangan (Food Consumption Management) Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian, dan Perikanan Kamis (5/9) di Gedung Serbaguna PKK
RADARMEDAN.COM - Ketua TP PKK Medan Kahiyang Ayu Bobby Nasution meluncurkan aplikasi Manajemen Konsumsi Pangan (Food Consumption Management) Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian, dan Perikanan guna mewujudkan ketahanan pangan berkelanjutan. Aplikasi ini diharapkan dapat mengelola makanan surplus yang berpotensi terbuang (food loss and waste) untuk didistribusikan kepada masyarakat yang membutuhkan.
Peluncuran ini dirangkaikan dengan penyerahan hadiah kepada pemenang Lomba Kreasi Pangan Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman (B2SA), Kamis (5/9) di Gedung Serbaguna PKK. Turut mendampingi Kahiyang dalam peluncuran itu Kepala Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian, dan Perikanan Medan, Gelora Kurnia Putra Ginting.
Setelah itu dilakukan Penandatanganan Naskah Kerja Sama antara Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian, dan Perikanan Medan dengan BPD Perhimpunan Hotel dan Restoran Indonesia (PHRI) Sumut tentang Pengelolaan Pangan Berlebih di Kota Medan. Penandatanganan naskah kerja sama ini dilakukan oleh Gelora Kurnia Putra Ginting selaku Kepala Dinas Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian, dan Perikanan Medan dan Ketua PHRI Sumut Denny S. Wardhana disaksikan Kahiyang Ayu.
Dalam perjanjian ini disebutkan PHRI mendukung program pemanfaatan makanan berlebih dengan menyosialisasikan dan mendorong pengusaha hotel dan restoran agar bersedia menjadi supplier. Sedangkan Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian, dan Perikanan menyiapkan aplikasi serta memantau agar makanan berlebih bisa dikelola dengan baik dan didistribusikan dengan tepat sasaran kepada penerima manfaat.
Dalam sambutannya Kahiyang mengajak masyarakat terus menumbuhkan kesadaran agar tidak membuang-membuang makanan. Dia juga mengajak agar mendukung program Manajemen Konsumsi Pangan Kota Medan jika ada makanan yang berlebih.
Pada kegiatan yang dihadiri Pj Ketua Dharma Wanita Persatuan Medan Isabella Topan Obaja Putra Ginting, pimpinan perangkat daerah, pengurus TP PKK Kecamatan, Camat, dan Lurah se-Kota Medan itu, Kahiyang juga mengajak ibu rumah tangga terus mengembangkan kreativitas dalam mengolah pangan yang beragam, bergizi, seimbang, dan aman.
Kahiyang menilai para peserta lomba ini telah menunjukkan kreativitas. Selain menciptakan nama-nama pangan yang unik, peserta juga menggunakan bahan lokal.
βTeruslah mengembangkan kreativitas mengolah pangan dengan memanfaatkan bahan-bahan lokal,β pesannya.
Di sela-sela sambutannya, Kahiyang juga membuka sesi kuis dengan hadiah sepeda dan kompor. Ketua TP PKK ini mengajukan pertanyaan tentang lima bahan pangan lokal dan 10 Program Pokok PKK. Dua pengurus TP PKK yang beruntung yang berhasil menjawab pertanyaan itu berasal dari Kecamatan Medan Deli dan Medan Sunggal.
Saat itu Kahiyang juga menyerahkan hadiah kepada para pemenang lomba. Kecamatan Medan Timur berhasil menjadi Juara I Lomba Kreasi Pangan Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman, disusul Kecamatan Medan Tembung sebagai Juara 2, dan Medan Area Juara 3. Sedangkan Harapan 1, 2, 3 diraih oleh Medan Deli, Amplas, dan Kota. Kahiyang berharap, Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian, dan Perikanan Medan mengupayakan karya para pemenang ini menjadi salah satu menu di hotel-hotel berbintang.
Kahiyang juga menyerahkan hadiah kepada pemenang Lomba Video Favorit Pembuatan Resep Menu BS2A. Para pemenang antara lain Kecamatan Medan Polonia Juara Favorit I, Medan Maimun Juara Favorit II, Medan Petisah Juara Favorit III.
Sebelumnya, Gelora Kurnia Putra Ginting melaporkan, tujuan lomba ini untuk mendorong penerapan konsumsi pangan BS2A, memacu kreativitas dan inovasi dalam pengembangan olahan pangan lokal yang bernilai komersil, dan memperkenalkan pangan lokal khas Medan kepada masyarakat lokal, nasional, maupun internasional.
Terkait Manejemen Konsumsi Pangan, Gelora menyampaikan, ini merupakan salah satu strategi pemanfataan makanan berlebih. (hm/pe)
RADARMEDAN.COM, DELI SERDANG - Seorang pengendara motor terpaksa dievakuasi dari Jalan Tol Medan-Kualanamu-Tebing Tinggi (MKTT) pada Selasa (1/4/2025). Pengelola tol, PT Jasamarga Kualanamu Tol (JKT), segera mengambil tindakan setelah kejadian tersebut dilaporkan. Direktur Utama PT JKT, Thomas Dwiatmanto, menjelaskan bahwa pengendara . . .
RADARMEDAN.COM β Sejumlah massa dari Aliansi Pemuda dan Mahasiswa Sumut (APMS) menggeruduk Mapolda Sumatera Utara (Poldasu) pada Senin (24/3/2025). Mereka mendesak kepolisian segera menangkap Direktur Utama Bank Sumut yang telah dua kali mangkir dari panggilan penyidik dan mengabaikan surat penjemputan paksa terkait dugaan tindak . . .
RADARMEDAN.COM β Polda Sumatera Utara menggelar upacara serah terima jabatan Pejabat Utama (PJU) dan Kapolres jajaran Polda Sumut yang dipimpin langsung oleh Kapolda Sumut di Lapangan Ks. Tubun, Mapolda Sumut, pada Senin, 24 Maret 2025. Acara ini menjadi momentum penyegaran organisasi sekaligus menandai rotasi personel untuk . . .
RADARMEDAN.COM, ASAHAN - Sebagai bentuk Komitmen Yang kuat dari Pemerintah Kabupaten Asahan dalam mewujudkan pembangunan Balai Latihan Kerja (BLK) di Kabupaten Asahan, Wakil Bupati Asahan Rianto, SH., M.A.P., didampingi Kadis Ketenagakerjaan, Kepala Baperida melakukan kunjungan ke Ditjend Pembinaan,.Pelatihan Vokasi dan Produktivitas Kemenaker RI, . . .
RADARMEDAN.COM, KARO - Sidang Lanjutan pembacaan tuntutan pembunuhan wartawan dan keluarga, Rico Sempurna Pasaribu (47), istri Elfrida Ginting (48), anak Sudi Investi Pasaribu (12 ) dan cucu Loin Situngkir (3) di Pengadilan Negeri (PN) Kabanjahe, Kabupaten Karo di mulai Pukul 16:00 Wib Senin (17/03/2025) Jaksa Penuntut Umum (JPU) masing-masing . . .
RADARMEDAN.COM - Polda Sumut resmi menetapkan eks Kepala Cabang Bank Sumut Aeknabara, MEN, sebagai tersangka dalam kasus dugaan pelanggaran Undang-Undang Perbankan, kuasa hukum Tianas Situmorang, Poltak Silitonga SH MH merasa keberatan. Penetapan MEN, eks kepala cabang Bank Sumut Aeknabara sebagai tersangka kasus Bank Sumut vs Tianas Situmorang . . .
RADARMEDAN.COM β Kepolisian Republik Indonesia kembali melakukan rotasi dan mutasi besar-besaran di lingkungan Polda Sumatera Utara (Sumut). Dalam surat telegram bernomor ST/489/KEP./2025 hingga ST/492/KEP./2025, sebanyak 46 perwira menengah dan tinggi mengalami pergeseran jabatan, baik dalam bentuk promosi, rotasi, maupun mutasi ke . . .
RADARMEDAN.COM - Puluhan papan bunga berjejer di depan Mapolda Sumut, Senin (10/3/2025), sebagai bentuk protes terhadap lambannya penanganan kasus yang menyeret Direktur Utama (Dirut) Bank Sumut. Papan-papan tersebut berisi pesan kekecewaan masyarakat terhadap Direktorat Reserse Kriminal Khusus (Ditreskrimsus) Polda Sumut yang dinilai tidak . . .
RADARMEDAN.COM - Gubernur Sumatera Utara (Sumut) Muhammad Bobby Afif Nasution menyampaikan lima plus satu program prioritas pembangunan, selama memimpin Provinsi Sumut, bersama Wakil Gubernur (Wagub) Surya (2025-2030). Lima program tersebut yakni kesehatan, infrastruktur, ekonomi dan UMKM, pangan, serta pendidikan dan sumber daya manusia (SDM). . . .
RADARMEDAN.COM β Kasus dugaan penipuan sesama anggota kepolisian yang sempat viral di Sumatera Utara kini telah mencapai penyelesaian secara kekeluargaan. Perkara yang melibatkan Ipda RS dan Bripka Shcalomo, yang sebelumnya dilaporkan ke Propam Polda Sumut dan Direktorat Kriminal Umum (Krimum) Polda Sumut, resmi diselesaikan melalui . . .
